5 lépés az egészséges grillezéshez

Következzen néhány tipp, hogy hogyan csökkentsük ezen anyagokat.

1. Csökkentsük a grillezett húsok mennyiségét és grillezünk zöldségeket is

2. Süssük elő az ételeket a sütőben vagy a tűzhelyen és kint fejezzük be. Kevesebb grillezés egyenlő kevesebb rákkeltő anyag

3. Süssük jól át a húst, de ne égessük oda. A fekete részeket ne együk meg.

4. Pácoljuk be előtte az ételt.

5. Kerüljük a szénnel működő grilleket vagy az önindítós grilleket, mert ezek mérgező anyagokat hagynak az ételen készülés közben. A gázzal működő grillek jó alternatívát jelentenek.