A szívbetegség az egyik vezető oka az elhalálozásnak a világon és az egyik oka a betegségnek a magas koleszterinszint.
Egy orvos szerint ez egy nagy legenda. Dr. Jonny Bowden szerint a koleszterinszint csökkentése nem feltétlenül előzi meg a szívbetegséget.
A szív- és érrendszeri betegek felének normális a koleszterinszintje, a magas koleszterinszintű emberek felének pedig jó állapotban van a szíve.
Bowden nem állítja, hogy a koleszterinszintnek semmi köze a szívbetegséghez, csupán azt, hogy más okai is vannak, amire nem fektetnek akkora hangsúlyt, mint például gyulladás, oxidatív károsodás, stressz és cukor az étkezésben.
Bowden szerint ezek azok a tényezők, amik szívbetegséghez vezetnek, a koleszterinszint pedig egy kisebb játékos ebben a mezőnyben.
