Kínai nők 4 vagy 5x kisebb eséllyel alakítanak ki mellrákot, mint a nyugati nők, talán a tradicionális étkezésük miatt.
Ausztrál kutatók úgy találták, hogy azok a kínai nők, akik sok zöld teát és gombát fogyasztanak rendelkeznek a legkisebb eséllyel a betegség kialakítására.
A kutatók megvizsgálták 1009 kínai nő étrendjét, akiknek már volt mellrákjuk és ugyanennyi egészséges nőét, azonos korosztályban (20-87). A kutatás szerint azok, aki a legtöbb friss gombát ették (10 gramm vagy több / nap) két-harmadszor kisebb eséllyel alakítottak ki mellrákot, mint azok akik nem ettek gombát.
Azok akik 4 vagy több gramm szárított gombát ettek egy nap, azoknál fele akkor volt a betegség esélye, mint azoknál, akik nem ettek gombát. Azok a nők, akik ettek gombát és ittak zöld teát is 11-től 18%-ig terjedt a betegség kockázata, azokhoz képest, akik nem vittek be semmit.
