A chia egy magas tápanyag tartalmú mag, pontosabban egy sivatagi növény magja (salvia hispanica).
Fontos szerepe volt az ősi aztékok és maják étrendjében. Ezek a magok magas omega-3 zsírsav mennyiséggel rendelkeznek. Továbbá gazdagok ásványi sókban (kalcium, phosphorus és magnézium).
Az íze hasonló a dióéhoz. Egye müzliben vagy joghurtban vagy akár salátán. Ha kedve van hozzá adja hozzá a liszthez sütés közben.
Elég népszerű magfajta úgyhogy könnyen megtalálhatja bioboltokban vagy természetes termékeket forgalmazó üzletekben.
Címkék:
chia, mag, sivatag, salvia hispanica, vitamin, kalcium, magnézium
|
