Talán az ecet hatása nem csak egy régi mese.
Egy kutatás szerint (Japánból) az ecet mégis képes csökkenteni a zsírt. A kutatók egereket magas zsírtartalmú diétára fogtak és acetic savval etették őket, ami egy fő összetevője az ecetnek. A másik csoport egérnek ugyanezt a diétát adták, de vizet adtak nekik.
Mindkét csoport egér hízott, de azok akik az ecet diétán voltak lényegesen kevesebb zsírt “szedtek fel” (10%-kal kevesebbet), mint a többi egér.
A kutatók szerint az acetic sav ezen felül képes még irányítani a vérnyomást és a vércukorszintet. Ez azt jelenti, hogy segíthet az ecet az embereknek fogyni? Ahhoz még másik tanulmányok szükségesek, de kipróbálhatja az ecetet salátákon, hogy kipróbálja, hogy segít-e.
