Itt egy lehetséges magyarázat a régi mondásra, miszerint egy alma naponta távol tartja a doktort.
Dán kutatók megvizsgálták a kérdést, hogy miért jó az alma nekünk, úgy hogy megvizsgálták mikrobiológiai szinten, patkányokban.
A kutatási állatokat, almában gazdag étrendre fogták ellentétben az általános patkány étrenddel.
Azok a patkányok, akik magas pektin (almából) étrendet ettek magas hasznos baktérium szintet alakítottak ki.
A kutatók levonták azt a következtetést, hogy a rendszeres napi alma segít a "barátságos" baktériumokhoz jutni.
