Nem csak a gyorsételek, de a gyors étkezés is lehet az alapja az elhízás elterjedésének. Egy kutatás szerint a gyors étkezés nem ad a test étvágy irányító központjának elég időt a feldolgozásra és jelküldésre, arról, hogy elég volt az étel.
A kutatók 17 egészséges férfit vizsgáltak és jégkrémet szolgáltak fel nekik. Először azt mondták nekik, hogy egyék meg a felszolgált fagylaltot két fogásban, 5 perc alatt. Később ugyanannyi adagot szolgáltak fel nekik, kisebb adagokban és 30 percet kaptak rá, hogy elfogyasszák.
Az eredmény az lett, hogy amikor lassan ettek, akkor felszabadult két hormon és három órán át telítettség érzésük volt. Amikor gyorsan ettek, nem szabadult fel annyi hormon. A kutatók tanácsolják, hogy adjunk időt az ételek megrágására.
Címkék:
étvágy, étkezés, gyorsétel, elhízás, hormon
|
